Productos de res > Pescuezo
Pescuezo
EL CORTE
Es una carne que une la cabeza con el tronco del animal.
LA CARNE
Carne seca, con mucho nervio y tejido conjuntivo, ideal para caldos, estofados o guisos. Ideal para hace jugos de carne muy espesos.
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Es una carne que une la cabeza con el tronco del animal.
Carne seca, con mucho nervio y tejido conjuntivo, ideal para caldos, estofados o guisos. Ideal para hace jugos de carne muy espesos.
